商品损耗：零售业面临的重大挑战 🛒
商品损耗 是指信息系统中记录的理论库存与货架上实际存在的物理库存之间的差异。这一绩效指标至关重要，因为它直接影响门店的利润率。虽然行政错误、破损、物流损失等多种因素都可能导致损耗，但 商店扒窃 仍然是主要原因，给整个零售行业带来了巨大且持续的经济损失。根据 《2025年零售盗窃与暴力影响报告》 ，该报告由NRF与 损失预防研究委员会 联合发布，显示2024年商店盗窃事件相比前一年增长了18%。
为有效应对这一顽疾，第一个关键步骤是 精准识别 最常被盗的商品。这种深入了解不仅有助于制定针对性的防损策略，还能优化门店的整体运营。通过理解这些“热点区域”，可以改善库存管理，并更加合理有效地部署 安保人员 。
药妆和卫生用品：体积小、价值高、易于藏匿 💄
在最受青睐的商品中，有三个品类因其 高附加值 和小巧尺寸而脱颖而出，这大大方便了藏匿。因此，卫生和药妆货架是特别敏感的区域，这一点也得到了 ECR零售损失研究小组 （该组织专门研究全球范围内的损耗成因）的证实。
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化妆品 💅
口红、睫毛膏或粉底液由于体积小巧、 转售价值高 ，成为首选目标。
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剃须刀片 🪒
尤其是知名品牌的替换刀头，对消费者而言价格不菲，需求量大，因此经常成为盗窃者的目标。
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电池 🔋
电池用途广泛、不可或缺且价格相对较高，非常容易被顺手放入口袋而不引起怀疑。
这些货架面临的主要挑战在于难以监控那些快速而隐蔽的动作，这些动作通常发生在人流密集的通道中，工作人员的注意力被分散。
聚焦生鲜区：肉类和奶酪居首 🥩
尽管体积较大，生鲜区的某些产品由于 价格高昂 ，同样极易遭受盗窃。其中两大类产品尤为突出：
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肉类 🍖
优质牛肉切块，如菲力、肋眼或西冷，是最常被盗的商品之一。它们的市场价值使其成为首选目标。
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奶酪 🧀
特色奶酪或从大轮奶酪上预先切割的部分同样价值不菲，经常被盗。
这些区域的盗窃手法也颇具特点。“调换标签”手法，即用便宜商品的价格标签替换昂贵商品的价格标签，是一种常见做法。这对门店造成双重影响：产品的 直接经济损失 以及 易腐商品 库存管理难度的增加。
酒类和婴幼儿产品：动机各异的首选目标 🍼
另外两类高风险产品，展示了商店扒窃背后动机的多样性。
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酒类和烈酒 🍾
威士忌、伏特加或香槟等瓶装酒是高价值商品，常常因 在灰色市场转售 或个人消费而被盗。它们的受欢迎程度使其成为持续的目标。
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婴儿奶粉 🍼
由于价格高昂且属于生活必需品，这类商品不幸成为频繁被盗的目标，无论是出于生活所需，还是为了供应转售网络。
即使这些商品配备了传统的防盗装置，也并非无懈可击。 人工与技术相结合的监控 对于有效保护这些敏感货架仍然不可或缺。
AI如何革新实时防盗斗争 🤖
面对日益复杂的盗窃手段，智能视频监控已成为一种 主动且极为高效的解决方案 。现代系统不再只是记录影像以供事后核实，而是对视频流进行实时分析。像 Oxania 这样的创新解决方案借助人工智能更进一步：它们能够 自动检测可疑动作 ，例如将商品藏入包中、撕开包装，或在某个货架前停留时间异常长等行为。通过专用GPU进行的 高清 视频分析，每一个细节都能被捕捉到，包括低分辨率系统无法识别的快速动作。
这带来的运营优势是巨大的，它将安全管理转变为一种预防性举措。
- ✅ 实时接收警报 ，直接发送至移动终端，延迟时间约为7秒，警报由AI自动发出，无需等待操作员在屏幕上察觉该事件。
- ✅ 实现预防性行动 ，例如主动接触疑似顾客并提供帮助，这种商业化举动往往足以起到劝阻作用。
- ✅ 从被动式安全 （事后发现损失）转变为 主动式策略 ，从而保护利润率并改善诚实顾客的购物环境。
