Okänd svinn: en ständig utmaning för detaljhandeln 🛒
Okänd svinn representerar skillnaden mellan det teoretiska lagret som registreras i datorsystemen och det fysiska lagret som faktiskt finns i hyllan. Denna prestandaindikator är avgörande, eftersom den direkt påverkar butikernas vinstmarginal. Även om flera faktorer kan bidra till detta, är snatteri den främsta orsaken, vilket utgör en betydande och ihållande ekonomisk förlust för hela detaljhandelssektorn.
För att effektivt motverka detta problem är det första grundläggande steget att noggrant identifiera de produkter som oftast är måltavlor. Denna djupgående kunskap gör det inte bara möjligt att införa riktade förebyggande strategier för att minska förlusterna, utan också att optimera alla butiksverksamheter. Genom att förstå "heta punkter" blir det möjligt att förbättra lagerhanteringen och att distribuera säkerhetspersonal mer förnuftigt och effektivt.
Parafarmaceutiska och hygienprodukter: små, dyra och lätta att dölja 💄
Bland de mest eftertraktade varorna utmärker sig tre kategorier genom sitt höga mervärde och sin lilla storlek, vilket underlättar avsevärd döljning. Hygien- och parafarmaceutiska avdelningar är därför särskilt känsliga områden.
-
Kosmetika 💅
Läppstift, mascaror och foundations är prioriterade mål på grund av deras kompakta format och höga återförsäljningsvärde .
-
Rakblad 🪒
Påfyllningar från stora märken, i synnerhet, utgör en betydande kostnad för konsumenten och är mycket efterfrågade, vilket gör dem till ett återkommande byte för tjuvar.
-
Batterier 🔋
Universella, oumbärliga och relativt dyra, de är mycket lätta att stoppa i fickan utan att väcka misstankar.
Huvudutmaningen för dessa avdelningar ligger i svårigheten att övervaka snabba och diskreta gester, ofta utförda i mycket livliga gångar där personalens uppmärksamhet är utspädd.
Fokus på färskvaror: kött och ost i topp 🥩
Även om de är mer skrymmande, är vissa färskvaror också mycket sårbara för stöld på grund av sitt höga pris . Två produktfamiljer utmärker sig särskilt:
-
Kött 🍖
Högkvalitativa nötköttsbitar, som filé, entrecôte eller ryggbiff, är bland de mest stulna varorna. Deras marknadsvärde gör dem till ett förstahandsval.
-
Ost 🧀
Specialostar eller förpackade portioner av stora ostar har också ett högt värde och stjäls regelbundet.
Stöldteknikerna här är specifika. "Prisändring" (ticket switching), som innebär att byta ut prislappen på en dyr produkt mot den på en billig vara, är en vanlig praxis. Effekten är då dubbel för butiken: den direkta ekonomiska förlusten av produkten och den ökade komplexiteten i lagerhanteringen för lättfördärvliga varor .
Alkohol och barnprodukter: attraktiva mål med varierande motiv 🍼
Två andra högriskproduktkategorier illustrerar mångfalden av motiv bakom snatteri.
-
Alkohol och spritdrycker 🍾
Flaskor med whisky, vodka eller champagne är högvärdesvaror som ofta stjäls för vidareförsäljning på parallellmarknader eller för personlig konsumtion. Deras popularitet gör dem till ett konstant mål.
-
Modersmjölksersättning 🍼
På grund av dess höga kostnad och väsentliga karaktär är denna vara tyvärr ett frekvent mål, antingen av nödvändighet eller för att försörja ett återförsäljningsnätverk.
Även när dessa produkter är utrustade med traditionella stöldskyddsanordningar är dessa inte ofelbara. En kompletterande mänsklig och teknologisk övervakning är fortfarande oumbärlig för att effektivt skydda dessa känsliga avdelningar.
Hur AI förvandlar kampen mot stöld i realtid 🤖
Inför allt mer sofistikerade stöldtaktiker framstår intelligent videoövervakning som en proaktiv och oerhört effektiv lösning . Istället för att bara spela in bilder för efterföljande bedömningar, analyserar moderna system videoflöden i realtid. Innovativa lösningar som Oxania förlitar sig på artificiell intelligens för att gå längre: de kan automatiskt upptäcka misstänkta gester , som att dölja en produkt i en väska, att riva sönder en förpackning eller ett onormalt långt beteende på en avdelning.
Den operativa fördelen är enorm och förvandlar säkerhet till en förebyggande åtgärd.
- ✅ Ta emot varningar i realtid direkt till en mobil terminal, vilket möjliggör omedelbar intervention.
- ✅ Möjliggöra förebyggande åtgärder , som att närma sig den misstänkte kunden för att erbjuda hjälp, en kommersiell gest som ofta räcker för att avskräcka.
- ✅ Gå från reaktiv säkerhet (konstatera förlusten) till en proaktiv strategi som skyddar marginalerna och förbättrar miljön för ärliga kunder.
