V sektoru velkého potravinářského maloobchodu představují ztráty způsobené krádežemi pro prodejce skutečnou výzvu. Jaké produkty jsou ale nejvíce žádané zloději? Identifikace těchto artiklů umožňuje přijímat cílenější preventivní strategie — zejména díky technologiím inteligentní behaviorální analýzy .
🥩 Maso
Masné výrobky, zejména hovězí maso či vakuově balené steaky, jsou často ukrývány do tašek nebo pod oblečení. Jejich malý objem a vysoká hodnota z nich činí oblíbený terč. Zloději se zaměřují na kompaktní balení, která se snadno schovávají, a cílí na prémiové značky. Chladicí regály jsou zvláště zranitelné, protože bývají méně střežené.
🧀 Značkové sýry
Některé sýry s vysokou přidanou hodnotou, často umístěné v samoobslužných regálech, jsou pravidelně odcizovány. Kombinují snadnou dostupnost a vysokou hodnotu. Nejčastěji se jedná o známé značky nebo jednotlivě balené porce ve vakuu. Jejich nenápadný obal a vysoká poptávka je činí pro zloděje zvlášť atraktivními.
🥃 Tvrdý alkohol
Destiláty, jako je whisky nebo vodka, patří mezi nejčastěji kradené zboží. Lahve jsou kompaktní a drahé, zvlášť pokud nejsou chráněny bezpečnostními prvky. Zloději často využívají slabého dohledu v regálech. Prodej těchto alkoholů v soukromých kruzích nebo online představuje lukrativní byznys. Některé prodejny proto instalují uzamčené vitríny, aby krádeže omezily.
🍫 Prémiové čokolády a cukrovinky
Luxusní sladkosti jsou také častým terčem zejména během svátků, kdy se často darují. Tyto výrobky jsou někdy kradeny i po jednom kuse, ať už za účelem dalšího prodeje nebo okamžité spotřeby. Jejich poloha na čele regálů či poblíž pokladen je činí zranitelnými. Nejčastějšími cíli jsou čokoládové dárkové kazety známých značek.
🪒 Žiletky a malé hygienické potřeby
Malé, nenápadné a často drahé produkty patří mezi vůbec nejčastěji kradené. Jsou často prodávány na černém trhu. Někteří zloději se na ně zaměřují systematicky, zejména tam, kde jsou tyto výrobky volně přístupné. Jejich kompaktnost umožňuje odnést více kusů najednou.
🥛 Kojenecké mléko
Kojenecké mléko je překvapivě častým cílem zlodějů, zejména kvůli vysoké poptávce a ceně. Některé organizované skupiny se zaměřují právě na tento sortiment. Tyto krádeže bývají objemné a zásobují skutečný trh.
💄 Kosmetika a péče o tělo
Krémy, make-up nebo vlasová péče, hlavně známých značek, patří mezi nejčastěji kradené zboží v kosmetických odděleních. Jsou cíleny kvůli své hodnotě a snadné ukrytí. Často jsou prodávány na černém trhu, online nebo mezi jednotlivci. Tomu napomáhá i fakt, že tyto sekce jsou zřídka vybaveny kvalitními bezpečnostními systémy.
🤖 Umělá inteligence ve službách prevence
V reakci na tyto trendy zavádějí prodejny inovativní řešení pro odhalování podezřelého chování již v jeho počátcích. Systémy analýzy gest představují proaktivní a neinvazivní odpověď, která dokáže rozpoznat neobvyklé pohyby v okolí rizikového zboží.
Díky umělé inteligenci je nyní možné upozornit personál, když gesto naznačuje pokus o skrytí zboží nebo abnormální chování. To umožňuje rychlý a adekvátní zásah , aniž by se v prodejně vytvářelo napětí.
Oxania , specialista na inteligentní detekci, doprovází potravinářské řetězce v přechodu k chytřejšímu bezpečnostnímu řešení, které respektuje zákaznickou zkušenost a zaměřuje se na snižování ztrát.
🎯 Lepší kontrola ztrát pro trvale udržitelný výkon
Identifikace nejčastěji kradených artiklů je prvním krokem. Teprve kombinace dat, technologií a lidského faktoru umožňuje efektivní reakci.
Prodejny, které zavádí inteligentní detekční řešení, získávají lepší přehled o rizikových zónách a zároveň optimalizují zákaznickou zkušenost díky plynulejšímu a méně invazivnímu dohledu.
Začleněním těchto technologií vstupuje potravinářský maloobchod do nové éry, kde se prevence stává proaktivní, inteligentní a na výsledek orientovanou .
