V odvětví maloobchodu s potravinami představují ztráty z krádeží skutečnou výzvu pro obchodníky. Ale které produkty zloději skutečně nejvíce vyhledávají? Identifikace těchto položek umožňuje přijmout cílenější strategie prevence – zejména díky technologiím inteligentní behaviorální analýzy .
🥩 Maso
Masné výrobky, zejména hovězí maso nebo vakuově balené steaky, jsou často ukryty v taškách nebo pod oblečením. Jejich malá velikost a hodnota z nich činí oblíbený cíl. Zloději se zaměřují na kompaktní obaly, které se snadno schovají, a cílí na prémiové značky. Regály s čerstvým zbožím jsou zvláště zranitelné, protože jsou méně sledované.
🧀 Značkové sýry
Některé sýry s vysokou přidanou hodnotou, často umístěné v samoobslužných regálech, jsou pravidelně kradeny. Kombinují snadný přístup a vysokou hodnotu. Nejčastěji jsou cílem známé značky nebo individuální vakuově balené porce. Jejich diskrétní balení a vysoká poptávka je činí obzvláště atraktivními pro krádeže.
🥃 Silné alkoholické nápoje
Lihoviny, jako whisky nebo vodka, zaujímají přední místo na seznamu. Lahve jsou kompaktní a drahé. Zvláště pokud nejsou zajištěny bezpečnostními prvky. Zloději často jednají tak, že si vyhlédnou mezery v dohledu v regálech. Přeprodej těchto alkoholů v soukromých kruzích nebo online představuje lukrativní obchod. Některé obchodníci zřizují uzavřené vitríny, aby tyto krádeže omezili.
🍫 Prémiové čokolády a cukrovinky
Luxusní sladkosti také přitahují krádeže, zejména v období svátků. Tyto položky se někdy kradou po kusech, zejména pro další prodej nebo okamžitou spotřebu. Jejich umístění na čelních stranách regálů nebo v blízkosti pokladen je činí zranitelnými. Obzvláště často se kradou značkové čokoládové assortimenty.
🪒 Žiletky a drobné hygienické potřeby
Malé, diskrétní a často drahé, tyto produkty patří mezi nejčastěji kradené. Někdy se prodávají na paralelních trzích. Někteří zloději se na ně zaměřují sériově, zejména v obchodech, kde jsou tyto položky volně přístupné. Jejich kompaktnost usnadňuje vícenásobné krádeže během jedné návštěvy.
🥛 Kojenecké mléko
Kojenecké mléko je překvapivě vyhledávané zloději, zejména kvůli vysoké poptávce a vysoké ceně. Některé organizované skupiny se konkrétně zaměřují na tento typ zboží. Tyto krádeže mohou dosahovat značných objemů a živit tak skutečný trh.
💄 Kosmetika a péče o tělo
Krémy, make-up nebo přípravky na vlasy, zejména známých značek, patří mezi nejčastěji kradené položky v kosmetických regálech. Tyto produkty jsou cíleny pro svou hodnotu a snadné ukrytí. Často se prodávají na paralelních trzích, online nebo mezi soukromými osobami. Krádežím napomáhá skutečnost, že tyto regály jsou zřídkakdy vybaveny účinnými bezpečnostními systémy.
🤖 Umělá inteligence ve službách prevence
Tváří v tvář těmto trendům obchodníci přijímají inovativní řešení k prevenci podezřelého chování hned při jeho vzniku. Systémy analýzy gest se prosazují jako proaktivní a neintruzivní odpověď, schopná detekovat neobvyklé pohyby kolem těchto rizikových produktů.
Díky umělé inteligenci je nyní možné upozornit personál, když se gesto zdá naznačovat pokus o ukrytí nebo neobvyklé chování. To umožňuje rychlý a přiměřený zásah , aniž by se v obchodě vytvářelo napětí.
Oxania , specialista na inteligentní detekci, pomáhá distributorům potravin v této transformaci směrem k inteligentnější bezpečnosti, která respektuje zákaznickou zkušenost a zaměřuje se na snižování ztrát.
🎯 Lepší kontrola ztrát pro udržitelný výkon
Identifikace nejčastěji kradených položek je prvním krokem. Ale teprve kombinované využití dat, technologií a lidského faktoru umožňuje účinně jednat.
Obchodníci, kteří implementují řešení inteligentní detekce, získávají lepší přehled o rizikových oblastech , a zároveň optimalizují svou zákaznickou zkušenost díky plynulejšímu a méně rušivému sledování.
Integrací těchto technologií vstupuje velkoobchod do nové éry, kde se prevence stává proaktivní, inteligentní a orientovanou na výsledky .
