Inventurní schodek: neustálá výzva pro maloobchod 🛒
Termín inventurní schodek označuje rozdíl mezi teoretickým stavem zásob zaznamenaným v informačních systémech a skutečným fyzickým stavem zásob v regálech. Tento ukazatel výkonnosti je klíčový, protože přímo ovlivňuje ziskovou marži prodejen. Ačkoli k němu může přispívat více faktorů, hlavní příčinou zůstávají krádeže v obchodech , které představují značnou a trvalou finanční ztrátu pro celý maloobchodní sektor.
Pro účinný boj proti tomuto problému je prvním zásadním krokem přesně identifikovat nejčastěji kradené produkty. Tato podrobná znalost umožňuje nejen zavést cílené preventivní strategie ke snížení ztrát, ale také optimalizovat veškeré operace v prodejně. Díky pochopení „horkých míst“ je možné zlepšit řízení zásob a nasadit bezpečnostní personál uvážlivěji a efektivněji.
Parafarmaceutické a hygienické výrobky: malé, drahé a snadno ukryvatelné 💄
Mezi nejžádanějšími položkami vynikají tři kategorie svou vysokou přidanou hodnotou a malými rozměry, které značně usnadňují jejich ukrytí. Oddělení s hygienickými a parafarmaceutickými výrobky jsou proto obzvláště citlivými zónami.
-
Kosmetika 💅
Rtěnky, řasenky nebo make-upy jsou oblíbeným cílem zlodějů kvůli svým kompaktním rozměrům a vysoké prodejní hodnotě .
-
Žiletky 🪒
Náhradní hlavice velkých značek představují pro spotřebitele značné náklady a jsou velmi žádané, což z nich činí častou kořist zlodějů.
-
Baterie a akumulátory 🔋
Jsou univerzální, nepostradatelné a relativně drahé, takže je lze velmi snadno strčit do kapsy, aniž by to vzbudilo podezření.
Hlavní výzvou pro tato oddělení je obtížnost sledování rychlých a nenápadných gest, která jsou často prováděna ve velmi frekventovaných uličkách, kde je pozornost personálu rozptýlená.
Zaměřeno na oddělení čerstvých potravin: maso a sýry na prvním místě 🥩
Ačkoli jsou objemnější, některé výrobky z oddělení čerstvých potravin jsou kvůli své vysoké ceně také velmi náchylné ke krádeži. Obzvláště vynikají dvě skupiny výrobků:
-
Maso 🍖
Kvalitní kusy hovězího masa, jako je svíčková, roštěná nebo nízký roštěnec, patří mezi nejčastěji kradené položky. Jejich tržní hodnota z nich činí vyhledávaný cíl.
-
Sýry 🧀
Speciální druhy sýrů nebo předkrájené porce z velkých bochníků mají také vysokou hodnotu a jsou pravidelně odcizovány.
Způsoby krádeží jsou zde specifické. Běžnou praxí je tzv. „výměna etiket“ (ticket switching), která spočívá v nahrazení cenovky drahého výrobku etiketou levnější položky. Dopad na prodejnu je pak dvojí: přímá finanční ztráta z výrobku a zvýšená složitost řízení zásob u potravin podléhajících rychlé zkáze .
Alkohol a kojenecká výživa: vyhledávané cíle s různými motivacemi 🍼
Další dvě kategorie vysoce rizikových produktů ilustrují rozmanitost motivací, které stojí za krádežemi v obchodech.
-
Alkohol a lihoviny 🍾
Láhve whisky, vodky nebo šampaňského jsou položky s vysokou hodnotou, často kradené za účelem dalšího prodeje na černém trhu nebo pro osobní spotřebu. Jejich popularita z nich činí stálý cíl.
-
Kojenecké mléko 🍼
Vzhledem k vysoké ceně a nezbytnosti je tato položka bohužel častým cílem, ať už z nutnosti, nebo pro zásobování prodejní sítě.
I když jsou tyto výrobky vybaveny tradičními ochrannými prvky proti krádeži, nejsou neomylné. Doplňkový lidský a technologický dohled zůstává nezbytný pro účinnou ochranu těchto citlivých oddělení.
Jak umělá inteligence mění boj proti krádežím v reálném čase 🤖
Tváří v tvář stále sofistikovanějším taktikám krádeží se inteligentní video dohled stává proaktivním a mimořádně účinným řešením . Místo pouhého nahrávání záznamů pro pozdější zjišťování skutečností moderní systémy analyzují video v reálném čase. Inovativní řešení jako Oxania využívají umělou inteligenci, aby šly ještě dál: dokáží automaticky detekovat podezřelá gesta , jako je ukrytí výrobku do tašky, roztržení obalu nebo neobvykle dlouhé zdržování se v určitém oddělení.
Provozní výhoda je obrovská a mění bezpečnost v preventivní přístup.
- ✅ Příjem upozornění v reálném čase přímo na mobilní zařízení, což umožňuje okamžitý zásah.
- ✅ Umožnění preventivního zásahu , například oslovení podezřelého zákazníka s nabídkou pomoci, což je obchodní gesto, které často stačí k odrazení.
- ✅ Přechod od reaktivní bezpečnosti (zjišťování ztrát) k proaktivní strategii , která chrání marže a zlepšuje prostředí pro poctivé zákazníky.
