Neznámá ztráta zásob: Neustálá výzva pro maloobchod 🛒
Neznámá ztráta zásob představuje rozdíl mezi teoretickým stavem zásob zaznamenaným v počítačových systémech a fyzickým stavem zásob skutečně přítomným na regálech. Tento ukazatel výkonnosti je klíčový, protože přímo ovlivňuje ziskovou marži obchodů. Ačkoli k němu může přispívat několik faktorů, krádeže v obchodech zůstávají hlavní příčinou, představující značné a trvalé finanční ztráty pro celý maloobchodní sektor.
Pro účinné potírání tohoto problému je prvním zásadním krokem přesné určení nejčastěji cílených produktů. Tyto hluboké znalosti umožňují nejen zavést cílené preventivní strategie ke snížení ztrát, ale také optimalizovat veškeré operace v obchodě. Pochopením „horkých míst“ je možné zlepšit správu zásob a nasadit bezpečnostní personál účelněji a efektivněji.
Parafarmaceutické a hygienické výrobky: malé, drahé a snadno skrytelné 💄
Mezi nejžádanějšími položkami se tři kategorie vyznačují svou vysokou přidanou hodnotou a malou velikostí, což výrazně usnadňuje jejich skrytí. Hygienické a parafarmaceutické oddělení jsou proto obzvláště citlivé oblasti.
-
Kosmetika 💅
Rtěnky, řasenky nebo make-upy jsou preferovanými cíli kvůli jejich kompaktnímu formátu a vysoké prodejní hodnotě .
-
Žiletky 🪒
Zejména náhradní hlavice od velkých značek představují pro spotřebitele značné náklady a jsou velmi žádané, což z nich činí opakovanou kořist pro zloděje.
-
Baterie a akumulátory 🔋
Univerzální, nepostradatelné a poměrně drahé, jsou velmi snadno schovatelné do kapsy, aniž by vzbudily podezření.
Hlavní výzvou pro tato oddělení je obtížnost sledování rychlých a diskrétních pohybů, často prováděných v rušných uličkách, kde je pozornost personálu rozptýlena.
Zaměřeno na čerstvé oddělení: maso a sýry na prvním místě 🥩
Ačkoli jsou objemnější, některé produkty z čerstvých oddělení jsou také velmi náchylné ke krádežím kvůli jejich vysoké ceně . Dvě produktové skupiny se obzvláště vyznačují:
-
Maso 🍖
Mezi nejčastěji kradené položky patří kvalitní hovězí řezy, jako je svíčková, entrecôte nebo falešná svíčková. Jejich tržní hodnota z nich činí preferovaný cíl.
-
Sýr 🧀
Speciální sýry nebo předkrájené porce z velkých bochníků také představují vysokou hodnotu a jsou pravidelně odcizovány.
Techniky krádeží jsou zde specifické. „Ticket switching“, spočívající v nahrazení cenovky drahého produktu cenovkou levného zboží, je běžnou praxí. Dopad je pak pro obchod dvojí: přímá finanční ztráta produktu a zvýšená složitost správy zásob rychle se kazících potravin .
Alkohol a dětské výrobky: preferované cíle s různými motivacemi 🍼
Dvě další kategorie vysoce rizikových produktů ilustrují rozmanitost motivací za krádežemi v obchodech.
-
Alkohol a lihoviny 🍾
Láhve whisky, vodky nebo šampaňského jsou vysoce hodnotné položky, často kradené za účelem dalšího prodeje na paralelních trzích nebo pro osobní spotřebu. Jejich popularita z nich činí stálý cíl.
-
Dětské mléko 🍼
Vzhledem k vysokým nákladům a základnímu charakteru je tato položka bohužel častým cílem, ať už z nutnosti, nebo k zásobování prodejní sítě.
I když jsou tyto produkty vybaveny tradičními zabezpečovacími zařízeními, nejsou neomylné. Doplňkový lidský a technologický dohled zůstává nezbytný pro účinnou ochranu těchto citlivých oddělení.
Jak AI transformuje boj proti krádežím v reálném čase 🤖
Tváří v tvář stále sofistikovanějším taktikám krádeží se inteligentní video dohled stává proaktivním a mimořádně účinným řešením . Namísto pouhého zaznamenávání snímků pro následné zjištění analyzují moderní systémy videozáznamy v reálném čase. Inovativní řešení jako Oxania se opírají o umělou inteligenci, aby šly dál: jsou schopny automaticky detekovat podezřelé pohyby , jako je skrytí produktu do tašky, roztrhání obalu nebo neobvykle dlouhé chování v uličce.
Provozní výhoda je obrovská a transformuje bezpečnost v preventivní přístup.
- ✅ Přijímat upozornění v reálném čase přímo na mobilní terminál, což umožňuje okamžitý zásah.
- ✅ Umožnit preventivní akci , jako je oslovení podezřelého zákazníka s nabídkou pomoci, což je obchodní gesto, které často stačí k odrazení.
- ✅ Přechod od reaktivní bezpečnosti (zjištění ztráty) k proaktivní strategii , která chrání marže a zlepšuje prostředí pro poctivé zákazníky.
