V sektoru velkoobchodního potravinářství představují ztráty způsobené krádežemi skutečnou výzvu pro obchodní řetězce. Jaké produkty ale zloděje opravdu nejvíce lákají? Identifikace těchto položek umožňuje přijmout cílenější preventivní strategie — zejména díky technologiím inteligentní behaviorální analýzy .
🥩 1. Maso
Masné produkty, zejména hovězí nebo vakuově balené steaky, jsou často schovávány do tašek nebo pod oblečení. Jejich malá velikost, vysoká hodnota a obliba je činí častým cílem.
🧀 2. Značkové sýry
Některé vysoce hodnotné sýry, často umístěné v samoobslužných regálech, jsou pravidelně odcizovány. Kombinují snadný přístup a vysokou hodnotu.
🥃 3. Tvrdý alkohol
Destiláty jako whisky či vodka se často umisťují mezi nejvíce kradené položky. Láhve jsou kompaktní a drahé, a jsou proto ideálním terčem, zejména pokud nejsou chráněny bezpečnostními prvky.
🍫 4. Prémiové čokolády a cukrovinky
Luxusní sladkosti lákají zloděje, zejména během svátečních období. Tyto produkty jsou někdy kradeny po kusech, ať už pro okamžitou spotřebu nebo další prodej.
🪒 5. Holicí břity a drobná hygienická kosmetika
Malé, nenápadné a často drahé produkty patří mezi nejčastěji kradené. Často jsou prodávány na černém trhu.
🥛 6. Dětské mléko
Dětské kojenecké mléko je překvapivě oblíbené u zlodějů, a to kvůli vysoké poptávce a ceně. Některé organizované skupiny se zaměřují právě na tento sortiment.
💄 7. Kosmetické a pečující produkty
Krémy, líčidla nebo vlasová kosmetika, zvláště známých značek, patří mezi nejčastěji kradené položky v méně kontrolovaných úsecích.
🤖 Umělá inteligence ve službách prevence
Vzhledem k těmto trendům zavádějí řetězce inovativní řešení pro prevenci podezřelého chování již v okamžiku jeho výskytu. Systémy analýzy gest se stávají proaktivní a nenásilnou odpovědí, která dokáže rozpoznat neobvyklé pohyby kolem těchto rizikových produktů.
Díky AI je nyní možné upozornit personál, kdykoli se gesto jeví jako pokus o ukrytí zboží nebo signalizuje neobvyklé chování. To umožňuje rychlý a přiměřený zásah bez narušení atmosféry v obchodě.
Oxania , specialista na inteligentní detekci, pomáhá potravinářským řetězcům s přechodem na inteligentnější zabezpečení, které respektuje zákaznický zážitek a cíleně snižuje ztráty.
🎯 Lepší kontrola ztrát pro udržitelný výkon
Určení nejčastěji kradených produktů je prvním krokem. Skutečně efektivního výsledku však lze dosáhnout pouze kombinací dat, technologií a lidského faktoru.
Řetězce, které zavádějí inteligentní detekční řešení, získávají lepší přehled o rizikových zónách a zároveň optimalizují zákaznickou zkušenost díky plynulejšímu a méně rušivému dohledu.
Integrací těchto technologií vstupuje velká distribuce do nové éry, kde se prevence stává proaktivní, inteligentní a orientovanou na výsledky .
