Ukendt svind: en konstant udfordring for detailhandlen 🛒
Begrebet ukendt svind dækker over forskellen mellem den teoretiske lagerbeholdning, der er registreret i IT-systemerne, og den faktiske fysiske lagerbeholdning på hylderne. Denne præstationsindikator er afgørende, da den direkte påvirker butikkernes fortjenstmargen. Selvom flere faktorer kan bidrage hertil, er butikstyveri den primære årsag, hvilket udgør et betydeligt og vedvarende økonomisk tab for hele detailsektoren.
For effektivt at bekæmpe dette problem er det første grundlæggende skridt at præcist identificere de produkter, der oftest er mål for tyveri. Denne dybdegående viden gør det ikke kun muligt at implementere målrettede forebyggelsesstrategier for at reducere tab, men også at optimere alle butiksoperationer. Ved at forstå "hotspots" bliver det muligt at forbedre lagerstyringen og indsætte sikkerhedspersonale på en mere velovervejet og effektiv måde.
Produkter til personlig pleje og hygiejne: små, dyre og nemme at skjule 💄
Blandt de mest eftertragtede varer skiller tre kategorier sig ud på grund af deres høje merværdi og deres lille størrelse, som gør dem meget nemme at skjule. Afdelingerne for hygiejne og personlig pleje er derfor særligt sårbare områder.
-
Kosmetik 💅
Læbestifter, mascaraer og foundations er foretrukne mål på grund af deres kompakte størrelse og deres høje gensalgsværdi .
-
Barberblade 🪒
Især refills fra store mærker udgør en betydelig udgift for forbrugeren og er meget efterspurgte, hvilket gør dem til et hyppigt mål for tyve.
-
Batterier 🔋
De er universelle, uundværlige og relativt dyre, og de er meget nemme at stikke i lommen uden at vække mistanke.
Den største udfordring for disse afdelinger ligger i vanskeligheden ved at overvåge hurtige og diskrete bevægelser, som ofte udføres i travle gange, hvor personalets opmærksomhed er spredt.
Fokus på køleafdelingen: kød og ost øverst på listen 🥩
Selvom de er større, er visse produkter fra køleafdelingen også meget sårbare over for tyveri på grund af deres høje pris . To produktfamilier skiller sig især ud:
-
Kød 🍖
Oksekødsudskæringer af høj kvalitet, såsom mørbrad, entrecôte eller filet, er blandt de mest stjålne varer. Deres markedsværdi gør dem til et oplagt mål.
-
Ost 🧀
Specialoste eller færdigskårne portioner fra store ostehjul repræsenterer også en høj værdi og bliver jævnligt stjålet.
Tyverimetoderne her er specifikke. "Mærkatbytning", som består i at udskifte prismærket på en dyr vare med et fra en billig vare, er en almindelig praksis. Konsekvensen for butikken er dobbelt: det direkte økonomiske tab fra produktet og den øgede kompleksitet i lagerstyringen for letfordærvelige fødevarer .
Alkohol og spædbørnsprodukter: oplagte mål med forskellige motiver 🍼
To andre højrisikoproduktkategorier illustrerer de forskellige motiver bag butikstyveri.
-
Alkohol og spiritus 🍾
Flasker med whisky, vodka eller champagne er varer med høj værdi, som ofte stjæles med henblik på videresalg på parallelle markeder eller til personligt forbrug. Deres popularitet gør dem til et konstant mål.
-
Modermælkserstatning 🍼
På grund af den høje pris og dens essentielle karakter er denne vare desværre et hyppigt mål, enten af nød eller for at forsyne et videresalgsnetværk.
Selv når disse produkter er udstyret med traditionelle tyverisikringer, er disse ikke fejlfri. En supplerende menneskelig og teknologisk overvågning er fortsat afgørende for effektivt at beskytte disse sårbare afdelinger.
Hvordan AI transformerer kampen mod tyveri i realtid 🤖
Over for stadig mere sofistikerede tyveritaktikker fremstår intelligent videoovervågning som en proaktiv og yderst effektiv løsning . I stedet for blot at optage billeder til efterfølgende konstatering analyserer moderne systemer videostrømme live. Innovative løsninger som Oxania bygger på kunstig intelligens for at gå et skridt videre: de er i stand til automatisk at detektere mistænkelige bevægelser , såsom at skjule en vare i en taske, rive en emballage i stykker eller opholde sig unormalt længe i en afdeling.
Den operationelle fordel er enorm og omdanner sikkerhed til en forebyggende indsats.
- ✅ Modtag alarmer i realtid direkte på en mobil enhed, hvilket muliggør øjeblikkelig indgriben.
- ✅ Muliggør en forebyggende handling , såsom at henvende sig til den mistænkte kunde for at tilbyde hjælp – en kommerciel gestus, der ofte er nok til at afskrække.
- ✅ Gå fra en reaktiv sikkerhed (konstatere tabet) til en proaktiv strategi , der beskytter avancer og forbedrer miljøet for ærlige kunder.
