Άγνωστες απώλειες αποθέματος: μια συνεχής πρόκληση για το λιανεμπόριο 🛒
Οι άγνωστες απώλειες αποθέματος αντιπροσωπεύουν τη διαφορά μεταξύ του θεωρητικού αποθέματος, που είναι καταγεγραμμένο στα πληροφοριακά συστήματα, και του φυσικού αποθέματος που υπάρχει πραγματικά στα ράφια. Αυτός ο δείκτης απόδοσης είναι κρίσιμος, καθώς επηρεάζει άμεσα το περιθώριο κέρδους των καταστημάτων. Αν και πολλοί παράγοντες μπορούν να συμβάλουν σε αυτό, η κλοπή από κατάστημα παραμένει η κύρια αιτία, αποτελώντας μια σημαντική και διαρκή οικονομική απώλεια για ολόκληρο τον τομέα του λιανικού εμπορίου.
Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση αυτής της μάστιγας, το πρώτο θεμελιώδες βήμα είναι να προσδιοριστούν με ακρίβεια τα προϊόντα που γίνονται συχνότερα στόχος. Αυτή η εμπεριστατωμένη γνώση επιτρέπει όχι μόνο την εφαρμογή στοχευμένων στρατηγικών πρόληψης για τη μείωση των απωλειών, αλλά και τη βελτιστοποίηση του συνόλου των λειτουργιών του καταστήματος. Κατανοώντας τα «καυτά σημεία», καθίσταται δυνατή η βελτίωση της διαχείρισης των αποθεμάτων και η ανάπτυξη του προσωπικού ασφαλείας με πιο συνετό και αποτελεσματικό τρόπο.
Προϊόντα παραφαρμακείου και υγιεινής: μικρά, ακριβά και εύκολα στην απόκρυψη 💄
Μεταξύ των πιο περιζήτητων προϊόντων, τρεις κατηγορίες ξεχωρίζουν για την υψηλή προστιθέμενη αξία τους και το μικρό τους μέγεθος, που διευκολύνει σημαντικά την απόκρυψή τους. Οι διάδρομοι με προϊόντα υγιεινής και παραφαρμακείου είναι επομένως ιδιαίτερα ευαίσθητες ζώνες.
-
Τα καλλυντικά 💅
Τα κραγιόν, οι μάσκαρες ή ακόμα και τα μέικ-απ αποτελούν προνομιακούς στόχους λόγω του μικρού τους μεγέθους και της υψηλής αξίας μεταπώλησής τους.
-
Τα ξυραφάκια 🪒
Τα ανταλλακτικά μεγάλων εταιρειών, ειδικότερα, αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό κόστος για τον καταναλωτή και έχουν μεγάλη ζήτηση, γεγονός που τα καθιστά επαναλαμβανόμενο στόχο για τους κλέφτες.
-
Οι μπαταρίες 🔋
Καθολικής χρήσης, απαραίτητες και σχετικά ακριβές, είναι πολύ εύκολο να τις βάλει κάποιος στην τσέπη του χωρίς να κινήσει υποψίες.
Η κύρια πρόκληση για αυτούς τους διαδρόμους έγκειται στη δυσκολία παρακολούθησης των γρήγορων και διακριτικών κινήσεων, που συχνά πραγματοποιούνται σε διαδρόμους με μεγάλη κίνηση όπου η προσοχή του προσωπικού διασπάται.
Εστιάζοντας στα ψυγεία νωπών προϊόντων: το κρέας και το τυρί στην κορυφή της λίστας 🥩
Αν και πιο ογκώδη, ορισμένα προϊόντα από τα ψυγεία νωπών προϊόντων είναι επίσης πολύ ευάλωτα στην κλοπή λόγω της υψηλής τιμής τους. Δύο κατηγορίες προϊόντων ξεχωρίζουν ιδιαίτερα:
-
Το κρέας 🍖
Τα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος ανώτερης ποιότητας, όπως το φιλέτο, η σπαλομπριζόλα ή το κόντρα φιλέτο, συγκαταλέγονται στα πιο συχνά κλεμμένα είδη. Η εμπορική τους αξία τα καθιστά προνομιακό στόχο.
-
Το τυρί 🧀
Τα τυριά ειδικής παρασκευής ή οι προκομμένες μερίδες από μεγάλα κεφάλια τυριού αντιπροσωπεύουν επίσης υψηλή αξία και αφαιρούνται τακτικά.
Οι τεχνικές κλοπής εδώ είναι συγκεκριμένες. Η «αλλαγή ετικέτας» (ticket switching), που συνίσταται στην αντικατάσταση της ετικέτας τιμής ενός ακριβού προϊόντος με αυτή ενός φθηνού, είναι μια συνηθισμένη πρακτική. Ο αντίκτυπος είναι τότε διπλός για το κατάστημα: η άμεση οικονομική απώλεια του προϊόντος και η αυξημένη πολυπλοκότητα της διαχείρισης αποθεμάτων για τα ευπαθή προϊόντα .
Αλκοόλ και βρεφικά προϊόντα: προνομιακοί στόχοι με ποικίλα κίνητρα 🍼
Δύο άλλες κατηγορίες προϊόντων υψηλού κινδύνου καταδεικνύουν την ποικιλομορφία των κινήτρων πίσω από τις κλοπές καταστημάτων.
-
Τα αλκοολούχα ποτά και αποστάγματα 🍾
Τα μπουκάλια ουίσκι, βότκας ή σαμπάνιας είναι είδη υψηλής αξίας, που συχνά κλέβονται για μεταπώληση σε παράλληλες αγορές ή για προσωπική κατανάλωση. Η δημοτικότητά τους τα καθιστά σταθερό στόχο.
-
Το βρεφικό γάλα 🍼
Λόγω του υψηλού κόστους και του απαραίτητου χαρακτήρα του, αυτό το προϊόν είναι δυστυχώς συχνός στόχος, είτε από ανάγκη είτε για την τροφοδοσία ενός δικτύου μεταπώλησης.
Ακόμη και όταν αυτά τα προϊόντα είναι εξοπλισμένα με παραδοσιακές αντικλεπτικές διατάξεις, αυτές δεν είναι αλάνθαστες. Μια συμπληρωματική ανθρώπινη και τεχνολογική επιτήρηση παραμένει απαραίτητη για την αποτελεσματική προστασία αυτών των ευαίσθητων διαδρόμων.
Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μεταμορφώνει την καταπολέμηση της κλοπής σε πραγματικό χρόνο 🤖
Απέναντι σε ολοένα και πιο εξελιγμένες τακτικές κλοπής, η έξυπνη βιντεοεπιτήρηση επιβάλλεται ως μια προληπτική και εξαιρετικά αποτελεσματική λύση . Αντί απλώς να καταγράφουν εικόνες για εκ των υστέρων διαπιστώσεις, τα σύγχρονα συστήματα αναλύουν τις ροές βίντεο σε ζωντανό χρόνο. Καινοτόμες λύσεις όπως η Oxania βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη για να πάνε ένα βήμα παραπέρα: είναι σε θέση να ανιχνεύουν αυτόματα τις ύποπτες κινήσεις , όπως η απόκρυψη ενός προϊόντος σε μια τσάντα, το σκίσιμο μιας συσκευασίας ή η ασυνήθιστα παρατεταμένη παραμονή σε έναν διάδρομο.
Το λειτουργικό πλεονέκτημα είναι τεράστιο και μετατρέπει την ασφάλεια σε μια προληπτική προσέγγιση.
- ✅ Λήψη ειδοποιήσεων σε πραγματικό χρόνο απευθείας σε μια φορητή συσκευή, επιτρέποντας την άμεση επέμβαση.
- ✅ Δυνατότητα προληπτικής δράσης , όπως η προσέγγιση του ύποπτου πελάτη για να του προσφερθεί βοήθεια, μια εμπορική κίνηση που συχνά αρκεί για να τον αποτρέψει.
- ✅ Μετάβαση από μια κατασταλτική ασφάλεια (διαπίστωση της απώλειας) σε μια προληπτική στρατηγική που προστατεύει τα περιθώρια κέρδους και βελτιώνει το περιβάλλον για τους έντιμους πελάτες.
