대형 식품 유통업체에서 가장 많이 도난당하는 품목 Top 7

슈퍼마켓에서 빨간 스웨터를 입은 여성이 술 상자를 숨기고 있다.
슈퍼마켓에서 빨간 스웨터를 입은 여성이 술 상자를 숨기고 있다.

목차

재고 감모: 대형 유통업계의 끊임없는 과제 🛒

' 재고 감모' 는 컴퓨터 시스템에 기록된 이론상 재고와 매장에 실제 진열된 물리적 재고 간의 차이를 의미합니다. 이 성과 지표는 매장의 수익 마진에 직접적인 영향을 미치기 때문에 매우 중요합니다. 여러 요인이 원인이 될 수 있지만, 매장 내 절도 가 주요 원인이며, 전체 소매 유통 부문에 막대하고 지속적인 재정적 손실을 초래합니다.

이러한 문제를 효과적으로 해결하기 위한 첫 번째 기본 단계는 가장 자주 표적이 되는 제품을 정확하게 파악하는 것입니다. 이러한 심층적인 지식은 손실을 줄이기 위한 표적 예방 전략을 수립할 수 있게 할 뿐만 아니라, 매장 내 모든 운영을 최적화할 수 있게 합니다. '핫스팟'을 이해함으로써 재고 관리를 개선하고 보안 인력 을(를) 더 현명하고 효율적으로 배치하는 것이 가능해집니다.


의약외품 및 위생용품: 작고, 비싸고, 숨기기 쉬운 제품들 💄

가장 많이 도난당하는 품목 중 세 가지 카테고리는 높은 부가가치 와(과) 숨기기 용이한 작은 크기 때문에 두드러집니다. 따라서 위생용품 및 의약외품 코너는 특히 취약한 구역입니다.

  • 화장품 💅

    립스틱, 마스카라, 파운데이션 등은 작은 크기와 높은 재판매 가치 때문에 주요 표적이 됩니다.

  • 면도날 🪒

    특히 유명 브랜드의 리필 제품은 소비자에게 상당한 비용 부담을 주며 수요가 높아 절도범들의 반복적인 표적이 됩니다.

  • 건전지 및 배터리 🔋

    보편적으로 사용되고 필수적이며 비교적 비싸기 때문에 의심을 사지 않고 주머니에 넣기 매우 쉽습니다.

이러한 코너의 주된 어려움은 직원들의 주의가 분산되기 쉬운 매우 붐비는 통로에서 종종 발생하는 빠르고 은밀한 손동작을 감시하기 어렵다는 점에 있습니다.


신선식품 코너 집중 분석: 육류와 치즈가 최상위 🥩

부피가 더 크지만, 일부 신선식품 코너의 제품들은 높은 가격 때문에 절도에 매우 취약합니다. 특히 두 가지 제품군이 두드러집니다:

  • 육류 🍖

    안심, 등심, 채끝 등 고급 부위의 소고기는 가장 많이 도난당하는 품목에 속합니다. 시장 가치가 높아 주요 표적이 됩니다.

  • 치즈 🧀

    특산 치즈나 큰 덩어리에서 미리 잘라 놓은 치즈 조각 또한 가치가 높아 정기적으로 도난당합니다.

이곳의 절도 수법은 특수합니다. 비싼 제품의 가격표를 저렴한 제품의 것으로 교체하는 '가격표 바꿔치기'가 흔한 수법입니다. 이 경우 매장은 두 가지 타격을 입게 됩니다. 즉, 제품의 직접적인 재정적 손실 부패하기 쉬운 식품 에 대한 재고 관리의 복잡성 증가입니다.

주류 및 유아용품: 다양한 동기를 가진 주요 표적 🍼

다른 두 가지 고위험 제품 카테고리는 매장 내 절도 이면의 다양한 동기를 보여줍니다.

  • 주류 및 증류주 🍾

    위스키, 보드카, 샴페인 병은 고가 품목으로, 종종 암시장 재판매 또는 개인적인 소비를 위해 도난당합니다. 그 인기로 인해 지속적인 표적이 됩니다.

  • 유아용 분유 🍼

    높은 가격과 필수적인 성격 때문에 이 품목은 안타깝게도 생계 목적이든 재판매망에 공급하기 위한 목적이든 빈번한 표적이 됩니다.

이러한 제품에 전통적인 도난 방지 장치가 부착되어 있더라도 완벽하지는 않습니다. 보완적인 인적 및 기술적 감시 가 이러한 민감한 코너를 효과적으로 보호하는 데 필수적입니다.


AI가 실시간 절도 방지 방식을 어떻게 변화시키는가 🤖

점점 더 정교해지는 절도 수법에 맞서 지능형 영상 감시는 매우 효과적인 사전 예방 솔루션 으로 자리 잡고 있습니다. 최신 시스템은 사후 확인을 위해 단순히 영상을 녹화하는 대신 실시간으로 비디오 스트림을 분석합니다. Oxania 와(과) 같은 혁신적인 솔루션은 인공지능을 활용하여 한 단계 더 나아갑니다. 이러한 솔루션은 의심스러운 제스처를 자동으로 감지 할 수 있습니다. 예를 들어 가방에 제품을 숨기거나, 포장을 뜯거나, 한 코너에서 비정상적으로 오래 머무는 행동 등이 있습니다.

운영상의 이점은 막대하며 보안을 예방적 접근 방식으로 전환합니다.

  • 알림 수신 : 모바일 단말기에서 직접 실시간으로 알림을 받아 즉각적인 조치를 가능하게 합니다.
  • 예방 조치 가능 : 의심스러운 고객에게 다가가 도움을 제안하는 것과 같은 예방 조치를 가능하게 합니다. 이러한 고객 서비스 제스처만으로도 종종 범행을 단념시키기에 충분합니다.
  • 사후 대응적 보안에서 (손실 확인) 사전 예방적 전략으로 전환하여 수익을 보호하고 정직한 고객들을 위한 환경을 개선합니다.

함께 변화를 만들어 갑시다