Nello stesso carrello di una grande superficie di bricolage si trovano un trapano a batteria, un sacco di cemento e una bustina di tasselli. Le scaffalature sono alte, l'assortimento è immenso e nessun altro formato di negozio mescola così tante dimensioni e valori.
Questa configurazione produce una perdita sconosciuta (shrinkage) del tutto particolare. Le perdite si nascondono meno negli articoli di punta che negli angoli, nei piccoli formati e nelle zone esterne. Invece di aggiungere l'ennesimo elenco dei prodotti più rubati, questo articolo legge il negozio come una mappa: prima le famiglie di prodotti e le zone che concentrano le perdite, poi gli indicatori che permettono di agire senza blindare l'intero negozio.
Perché il negozio di bricolage è un caso a parte
C'è innanzitutto la superficie e l'altezza. Le scaffalature alte e le corsie lunghe interrompono le linee di vista: un addetto impegnato nel reparto idraulica non vede nulla di ciò che accade due corsie più in là. I vostri team non possono essere ovunque, e l'architettura del negozio glielo ricorda ogni giorno.
Conta anche il rapporto tra valore e volume. Un set di punte o una batteria al litio entra in una tasca e vale a volte più di un articolo dieci volte più ingombrante. Al contrario, alcuni prodotti voluminosi escono su un carrello a pianale, mescolati a merce pagata.
Resta l'imballaggio. Blister, gusci e cartoni sono pensati per il trasporto e l'esposizione, non per la protezione. Bastano pochi secondi per portare via solo il contenuto, e la scatola vuota finisce dietro un barattolo di vernice o in fondo a un contenitore.
La clientela, infine, mescola privati e professionisti, che spesso circolano con uno zaino, una cassetta degli attrezzi o un carrello già carico. Non c'è nulla di anomalo, ma questo rende più difficile leggere ciò che accade in reparto.
Quattro famiglie di prodotti, quattro rischi diversi
Non tutti i riferimenti espongono il negozio allo stesso modo. Raggruppare l'assortimento in famiglie permette di scegliere una risposta adatta a ciascuna, invece di applicare ovunque la stessa.
- Elettroutensili e batterie. Valore elevato, rivendita facile, soprattutto per batterie e caricabatterie compatibili con un'intera gamma di macchine. È qui che le catene hanno investito di più: espositori chiusi, prodotto dimostrativo in reparto, ritiro al banco.
- Materiali di consumo per utensili. Punte, trapani, lame per sega, dischi da taglio: piccoli, costosi al grammo, raramente protetti singolarmente. Sono spesso i primi che si ritrovano in confezioni aperte.
- Ferramenta e minuteria. Lucchetti, serrature, viteria, raccordi idraulici ed elettrici, metri. Ogni perdita pesa poco, ma si ripetono, e una parte dipende da errori di ricezione o di conteggio più che dal furto.
- Giardino ed esterno. Forbici da potatura, piccoli utensili a mano, raccordi per l'irrigazione, prodotti stagionali. Il rischio segue il calendario e si concentra negli spazi esterni dove il personale passa meno.
Questa lettura per famiglia si collega alla nostra guida sui prodotti più rubati nei negozi, con una sfumatura importante: nel bricolage, la posizione di un articolo conta spesso quanto l'articolo stesso.
Le zone in cui si concentrano le perdite
Quando si riportano queste famiglie sulla planimetria del negozio, nella maggior parte delle grandi superfici di bricolage emergono le stesse zone:
- Le corsie dei materiali di consumo e della ferramenta, lunghe e dense, dove una confezione viene aperta fuori dalla vista dei team.
- I fondi dei reparti e le corsie di stoccaggio in altezza, poco frequentati durante la settimana, che servono anche da nascondiglio per le confezioni vuote.
- L'area giardino e le zone esterne, con i propri accessi e meno personale fuori stagione.
- Il cortile dei materiali e gli accessi di carico, dove carrelli a pianale e veicoli si incrociano, e dove non si distingue più molto bene la merce pagata da quella non pagata.
- Le vicinanze del banco accoglienza, dove si gestiscono resi e cambi, un'altra classica fonte di differenze di inventario.
Ogni negozio ha comunque la propria mappa. Disposizione, illuminazione, posizione delle telecamere esistenti, orari del personale: basta che uno di questi parametri cambi perché i punti critici si spostino. Meglio quindi misurarli che supporli.
La confezione vuota, un indicatore sottoutilizzato
Nel bricolage, la confezione abbandonata è spesso l'unica traccia di un furto. È anche un dato, ma bisogna rilevarlo. La rivista professionale americana Hardware Retailing descrive la mappa delle confezioni vuote della catena Wilco: i team registrano ogni confezione ritrovata e ogni furto accertato, poi riportano un punto rosso sulla planimetria del negozio. Dopo qualche settimana, i punti formano dei grappoli. Si vede allora dove concentrare l'attenzione e quali articoli meritano una protezione supplementare.
Il metodo non costa quasi nulla. Perché regga oltre il primo mese, alcune regole aiutano:
- annotare la corsia, la famiglia di prodotti, la data e la fascia oraria del ritrovamento;
- distinguere la confezione ritrovata dal furto accertato, che non raccontano la stessa cosa;
- fare il punto ogni settimana con i capi reparto, senza aspettare l'inventario annuale;
- incrociare la mappa con gli inventari a rotazione per isolare la quota dovuta a errori amministrativi.
Il suo limite è noto: la confezione vuota dice dove e cosa, raramente quando. La si scopre ore, a volte giorni dopo i fatti. È questo scarto che l'analisi video in tempo reale permette di ridurre. Per approfondire, leggete il nostro articolo sulla heatmap dei gesti a rischio.
Ridurre le perdite senza blindare il negozio
Le catene di bricolage conoscono le contromisure classiche. La vera difficoltà è dosarle: un reparto interamente sotto vetrina obbliga il cliente ad aspettare un addetto, e alcuni finiscono per comprare altrove.
Hardware Retailing censisce diverse pratiche sul campo in un dossier dedicato alle perdite nei negozi di bricolage. Vi si trovano misure semplici: collocare gli articoli più esposti dietro il banco o comunque in vista dei team, esporre in reparto un solo esemplare di elettroutensile e tenere la scorta in magazzino, accompagnare alla cassa i prodotti prelevati da una vetrina chiusa. Altre riguardano l'organizzazione: accogliere ogni cliente al suo arrivo e, contro le perdite interne, limitare le persone incaricate di portare fuori la spazzatura e usare sacchi della spazzatura trasparenti.
Il video completa queste misure, a condizione che qualcuno lo sfrutti. In una grande superficie, nessuno guarda decine di schermi in continuo. Una soluzione di analisi video come Oxania per i negozi di bricolage si appoggia alle telecamere esistenti per individuare gesti a rischio, ad esempio l'apertura di una confezione, l'occultamento di un articolo o il suo inserimento in una borsa personale, e invia un'alerta video in meno di 10 secondi su smartphone, tablet o computer. La tecnologia rileva, il team decide come procedere: offrire aiuto in reparto, verificare un articolo, o semplicemente annotare la fascia oraria.
Nel bricolage, questa rapidità pesa molto, perché il collaboratore più vicino può trovarsi a diverse corsie di distanza. Non sostituisce l'allestimento del reparto, né la presenza umana. Fornisce loro un'informazione nel momento in cui è ancora utile.
Misurare prima e dopo ogni azione
I dati americani mostrano che questi sforzi finiscono per ripagare. Nel suo studio 2026 condotto con il Loss Prevention Research Council, la National Retail Federation indica che le catene americane intervistate hanno registrato il 12,4% di episodi di taccheggio in meno nel 2025 rispetto al 2024, un calo attribuito agli investimenti in tecnologia e nella formazione dei team. Lo stesso studio rileva che il 63% delle catene segnala alle autorità meno della metà dei furti avvenuti in negozio. Gran parte delle perdite emerge quindi solo nei dati interni.
Per un negozio di bricolage, la conseguenza è concreta. Prima di spostare un espositore o di attrezzare una corsia, rilevate per diverse settimane le confezioni vuote, le differenze di inventario per famiglia e, se disponete di analisi video, le statistiche per zona e per fascia oraria. Ripetete la stessa misura dopo la modifica. Il nostro articolo sugli indicatori chiave della perdita sconosciuta illustra nel dettaglio i KPI utili per questo monitoraggio.
Una grande superficie di bricolage non ha bisogno di proteggere tutto. Deve soprattutto sapere dove vanno le sue perdite, a che ora e in quali reparti. Una volta tracciata questa mappa, la vetrina chiusa, l'addetto posizionato in corsia o l'alerta video diventano scelte motivate, e non più riflessi costosi applicati ovunque.
