Förstå den okända svinnet för att bättre skydda din marginal

Det okända svinnet, och särskilt snatteri, är en daglig och kostsam utmaning för hela detaljhandeln, oavsett om det gäller livsmedelskedjor, apotek eller byggvaruhus. Enligt Sensormatic Global Shrink Index motsvarar svinnet globalt cirka 1,82 % av detaljhandelns omsättning, vilket innebär över 100 miljarder dollar i förluster varje år. Detta tysta fenomen förvränger inte bara dina lagersaldon, utan urholkar också direkt dina vinstmarginaler och belastar lönsamheten i dina försäljningsställen. För att effektivt motverka detta hot är det första nödvändiga steget att med precision identifiera de produkter som oftast stjäls.

Genom att veta vilka produkter som är mest utsatta kan du införa en effektiv förebyggande strategi som är anpassad efter dina behov. Dessutom accelererar fenomenet: en studie som NRF publicerade 2025 visar en ökning med 18 % av antalet snatteriincidenter under 2024 jämfört med året innan. Syftet med den här artikeln är att presentera de 10 mest stulna varorna, så att du får den kunskap som krävs för att bättre skydda dina tillgångar, säkra dina vinster och optimera säkerhetsarbetet i butik.

Högvärdiga varor: mest utsatta för organiserad stöld

De mest stulna produkterna har gemensamma egenskaper som gör dem särskilt attraktiva för organiserad stöld : de är oftast små, har ett högt marknadsvärde och är lätta att sälja vidare på parallella marknader. Den kombinationen gör dem särskilt utsatta för strukturerade nätverk som vill maximera sina vinster. Enligt en NRF-rapport om stöldernas påverkan på detaljhandeln uppger 67 % av de tillfrågade kedjorna att transnationella kriminella grupper var inblandade i de stölder de drabbats av under det gångna året. Det är därför viktigt att vara extra uppmärksam på dessa varor för att avskräcka från stöldförsök.

Bland de mest eftertraktade produkterna finner vi, föga förvånande, tre stora kategorier:

  • Premiumsprit och alkoholdrycker : Det höga värdet och det praktiska formatet gör dem lätta att dölja, vilket gör att de ständigt är utsatta.
  • Märkesparfymer och kosmetika : Små, dyra och mycket efterfrågade glider de lätt ner i en väska och deras andrahandsvärde är garanterat.
  • Rakblad och refiller : En riktig klassiker bland butiksstölder på grund av det höga priset och den ständiga efterfrågan.

Dagligvaror: stöld av tillfälle och av nöd

Utöver lyxvaror stjäls också många vardagsprodukter mycket ofta. Stölden motiveras här ofta av nöd eller av ett enkelt tillfälle, det som kallas tillfällesstöld. Även om varje enskild vara har ett lägre värde leder upprepade stölder i stora volymer till en betydande förlust för handlarna. För en mer detaljerad analys av detta fenomen i stora butiker, läs vår artikel om de 7 mest stulna varorna i livsmedelshandeln. Det är viktigt att inte underskatta den samlade effekten av dessa stölder på ditt lager och din omsättning.

Den här kategorin omfattar produkter som ibland kan verka överraskande, men vars stöld har en logisk förklaring:

  • Ost och färskt kött : De utgör en dyr del av den genomsnittliga varukorgen och stjäls både för eget bruk och för lokal återförsäljning.
  • Modersmjölksersättning i pulverform : En nödvändig och dyr produkt vars stöld ofta hänger samman med ekonomiska svårigheter och stor efterfrågan.
  • Receptfria läkemedel : Till exempel smärtstillande är lätta att gömma och möter ett omedelbart behov.

Elektronik och verktyg: kategorier som bör skyddas i första hand

Avdelningarna för gör-det-självprodukter och hemelektronik går långt ifrån fria. De innehåller nämligen högvärdiga varor som inte bara är användbara i vardagen, utan också mycket lätta att sälja vidare på andrahandsmarknaden. Skyddet av dessa zoner måste därför förstärkas för att förebygga förluster. För att komplettera vår lista över de mest känsliga varorna kommer här de sista produkterna som bör skyddas i första hand: det kompakta formatet och den stora efterfrågan gör dem särskilt utsatta, oavsett om det rör sig om impulsstölder eller organiserade stölder. Den sammanlagda förlusten av dessa varor kan påverka lönsamheten i en avdelning avsevärt.

  • Batterier och ackumulatorer : Nödvändiga och små försvinner de ofta från hyllorna utan att någon märker det.
  • Eldrivna handverktyg : Borrmaskiner, skruvdragare och andra verktyg är mycket eftertraktade, även av organiserade nätverk.
  • Mobiltillbehör : Laddare, kablar och hörlurar är särskilt utsatta på grund av sin lilla storlek och sitt pris.
  • Energidrycker : De stjäls ofta på impuls, och deras återkommande försvinnande innebär en märkbar utebliven intäkt.

Från kunskap till handling: proaktiva strategier för att minska stölder

Att känna till den här listan är ett första steg, men att omvandla den till en konkret strategi är det som gör skillnad för din omsättning. Inför den ständigt ökande mängden snatterier är ett proaktivt arbetssätt på flera nivåer nyckeln till att långsiktigt skydda dina butiker. Överväg att se över placeringen i dina avdelningar så att känsliga varor hamnar i zoner med hög sikt. Använd traditionella säkerhetslösningar som elektroniska varularm eller skyddsboxar. För att gå längre kan dock innovativa videoanalyslösningar baserade på AI upptäcka riskfyllda gester i realtid och på så sätt erbjuda ett effektivt och icke-påträngande skydd. Vissa, som Oxania, använder videoanalys i hög upplösning via dedikerade GPU:er och fångar detaljer som system med låg upplösning missar, en avgörande fördel för att skydda de mest utsatta avdelningarna.

Utbildning av dina team är fortfarande ditt bästa försvar. Uppmärksam personal som är utbildad i att upptäcka ovanliga gester och erbjuda utmärkt kundservice har en kraftfull avskräckande effekt. Samtidigt gör kompletterande funktioner som personräkning och heatmaps det möjligt att identifiera känsliga zoner och tider med högt kundflöde, så att teamen kan fördelas bättre ute i butiken. Genom att kombinera dessa åtgärder skyddar du inte bara dina vinster: du skapar också en tryggare miljö och en trevligare arbetsplats för både dina medarbetare och dina trogna kunder.