La merma desconocida: un desafío constante para el gran comercio 🛒
La merma desconocida representa la diferencia entre el stock teórico registrado en los sistemas informáticos y el stock físico realmente presente en el lineal. Este indicador de rendimiento es crucial, ya que impacta directamente en el margen de beneficio de las tiendas. Aunque varios factores pueden contribuir a ella, el hurto en tiendas sigue siendo la causa principal, constituyendo una pérdida financiera considerable y persistente para todo el sector minorista.
Para contrarrestar eficazmente este flagelo, el primer paso fundamental consiste en identificar con precisión los productos más frecuentemente objetivo. Este conocimiento profundo permite no solo implementar estrategias de prevención dirigidas para reducir las pérdidas, sino también optimizar todas las operaciones en la tienda. Al comprender los "puntos calientes", es posible mejorar la gestión de inventarios y desplegar al personal de seguridad de manera más juiciosa y eficaz.
Productos de parafarmacia e higiene: pequeños, caros y fáciles de ocultar 💄
Entre los artículos más codiciados, tres categorías se distinguen por su alto valor añadido y su pequeño tamaño, lo que facilita enormemente su ocultación. Las secciones de higiene y parafarmacia son, por tanto, zonas particularmente sensibles.
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Cosméticos 💅
Barras de labios, máscaras de pestañas o bases de maquillaje son objetivos privilegiados debido a su formato compacto y su alto valor de reventa .
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Cuchillas de afeitar 🪒
Las recargas de grandes marcas, en particular, representan un costo importante para el consumidor y son muy demandadas, lo que las convierte en una presa recurrente para los ladrones.
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Pilas y baterías 🔋
Universales, indispensables y relativamente caras, son muy fáciles de guardar en el bolsillo sin levantar sospechas.
El principal desafío para estas secciones reside en la dificultad para vigilar gestos rápidos y discretos, a menudo realizados en pasillos muy concurridos donde la atención del personal se diluye.
Enfoque en las secciones de frescos: carne y queso a la cabeza de la lista 🥩
Aunque más voluminosos, algunos productos de las secciones de frescos también son muy vulnerables al hurto debido a su alto precio . Dos familias de productos se destacan particularmente:
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Carne 🍖
Los cortes de carne de res de primera calidad, como el solomillo, el entrecot o el lomo, se encuentran entre los artículos más robados. Su valor de mercado los convierte en un objetivo de elección.
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Queso 🧀
Los quesos de especialidad o las porciones precortadas de grandes ruedas también representan un alto valor y son sustraídos regularmente.
Las técnicas de hurto son específicas. El "ticket switching", que consiste en reemplazar la etiqueta de precio de un producto caro por la de un artículo barato, es una práctica común. El impacto es entonces doble para la tienda: la pérdida financiera directa del producto y la mayor complejidad de la gestión de inventarios para productos perecederos .
Alcohol y productos infantiles: objetivos clave con diversas motivaciones 🍼
Otras dos categorías de productos de alto riesgo ilustran la diversidad de motivaciones detrás del hurto en tiendas.
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Alcoholes y licores 🍾
Las botellas de whisky, vodka o champán son artículos de alto valor, a menudo robados para la reventa en mercados paralelos o para consumo personal. Su popularidad los convierte en un objetivo constante.
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Leche infantil 🍼
Debido a su alto costo y su carácter esencial, este artículo es lamentablemente un objetivo frecuente, ya sea por necesidad o para alimentar una red de reventa.
Incluso cuando estos productos están equipados con dispositivos antirrobo tradicionales, estos no son infalibles. Una vigilancia humana y tecnológica complementaria sigue siendo indispensable para proteger eficazmente estas secciones sensibles.
Cómo la IA transforma la lucha contra el robo en tiempo real 🤖
Frente a tácticas de robo cada vez más sofisticadas, la videovigilancia inteligente se impone como una solución proactiva y extraordinariamente eficaz . En lugar de simplemente grabar imágenes para constataciones a posteriori, los sistemas modernos analizan los flujos de video en directo. Soluciones innovadoras como Oxania se basan en la inteligencia artificial para ir más allá: son capaces de detectar automáticamente gestos sospechosos , como la ocultación de un producto en una bolsa, el hecho de rasgar un embalaje o un comportamiento anormalmente prolongado en un lineal.
La ventaja operativa es inmensa y transforma la seguridad en un enfoque preventivo.
- ✅ Recibir alertas en tiempo real directamente en un terminal móvil, permitiendo intervenir sin demora.
- ✅ Permitir una acción preventiva , como acercarse al cliente sospechoso para ofrecerle ayuda, un gesto comercial que a menudo es suficiente para disuadir.
- ✅ Pasar de una seguridad reactiva (constatar la pérdida) a una estrategia proactiva que protege los márgenes y mejora el entorno para los clientes honestos.
