Demarca necunoscută: o provocare majoră pentru marile rețele de retail

Demarca necunoscută reprezintă diferența dintre stocul teoretic înregistrat în sistemele informatice și stocul fizic prezent efectiv în raft. Acest indicator de performanță este esențial, deoarece afectează direct marja de profit a magazinelor. Deși mai mulți factori pot contribui la ea (erori administrative, deteriorări, pierderi logistice), furtul din magazin rămâne cauza principală, generând o pierdere financiară considerabilă și persistentă pentru întregul sector al retailului. Conform raportului The Impact of Retail Theft & Violence 2025, publicat de NRF în colaborare cu Loss Prevention Research Council, incidentele de furt din magazine au crescut cu 18 % în 2024 față de anul precedent.

Pentru a combate eficient această problemă, primul pas fundamental constă în identificarea precisă a produselor cele mai expuse furtului. Această cunoaștere aprofundată permite nu doar implementarea unor strategii de prevenire adaptate pentru reducerea pierderilor, ci și optimizarea ansamblului operațiunilor din magazin. Înțelegând „punctele fierbinți”, devine posibilă îmbunătățirea gestionării stocurilor și desfășurarea personalului de securitate într-un mod mai judicios și mai eficient.

Produsele de parafarmacie și de igienă: mici, scumpe și ușor de ascuns

Dintre articolele cele mai râvnite, trei categorii se remarcă prin valoarea lor ridicată și dimensiunea redusă, care le facilitează foarte mult ascunderea. Rafturile de igienă și de parafarmacie sunt astfel zone deosebit de sensibile, așa cum confirmă lucrările grupului ECR Retail Loss, care studiază cauzele demarcii la nivel mondial.

  • Produsele cosmetice

    Rujurile, rimelurile sau fondurile de ten sunt deosebit de expuse din cauza formatului compact și a valorii ridicate de revânzare.

  • Lamele de ras

    Rezervele de la mărcile mari, în special, reprezintă un cost important pentru consumator și sunt foarte căutate, ceea ce le expune la furturi repetate.

  • Bateriile și acumulatorii

    Universale, indispensabile și relativ scumpe, sunt foarte ușor de băgat în buzunar fără a trezi suspiciuni.

Principala provocare pentru aceste rafturi constă în dificultatea de a percepe gesturile rapide și discrete, adesea efectuate în culoare foarte aglomerate, unde atenția personalului este diluată.

Accent pe raioanele de produse proaspete: carnea și brânza în fruntea listei

Deși sunt mai voluminoase, anumite produse din raioanele de produse proaspete sunt la rândul lor foarte vulnerabile la furt din cauza prețului ridicat. Două familii de produse se remarcă în mod deosebit:

  • Carnea

    Bucățile de vită de calitate superioară, precum mușchiul, antricotul sau cotletul, se numără printre cele mai furate articole. Valoarea lor comercială le expune în mod special.

  • Brânza

    Brânzeturile de specialitate sau porțiile pretăiate din roți mari au, de asemenea, o valoare ridicată și sunt sustrase în mod regulat.

Tehnicile de furt sunt specifice aici. „Ticket switching”, care constă în înlocuirea etichetei de preț a unui produs scump cu cea a unui articol ieftin, este o practică frecventă. Impactul este astfel dublu pentru magazin: pierderea financiară directă a produsului și complexitatea sporită a gestionării stocurilor pentru produse perisabile.

Alcoolul și produsele pentru bebeluși: foarte expuse, din motive diverse

Alte două categorii de produse cu risc ridicat ilustrează diversitatea motivațiilor din spatele furtului din magazin.

  • Băuturile alcoolice și spirtoasele

    Sticlele de whisky, vodcă sau șampanie sunt articole de mare valoare, adesea furate pentru revânzare pe piețe paralele sau pentru consum personal. Popularitatea lor le expune permanent.

  • Laptele praf pentru bebeluși

    Din cauza costului ridicat și a caracterului său esențial, acest articol este din păcate adesea furat, fie din nevoie, fie pentru a alimenta o rețea de revânzare.

Chiar și atunci când aceste produse sunt echipate cu dispozitive antifurt tradiționale, acestea nu sunt infailibile. O vigilență umană susținută de tehnologie rămâne indispensabilă pentru a proteja eficient aceste rafturi sensibile.

Cum transformă IA lupta împotriva furtului în timp real

În fața unor tactici de furt tot mai sofisticate, analiza video inteligentă se impune ca o soluție proactivă și remarcabil de eficientă. În loc să înregistreze pur și simplu imagini pentru constatări a posteriori, sistemele moderne analizează fluxurile video în direct. Soluții inovatoare precum Oxania se bazează pe inteligența artificială pentru a merge mai departe: sunt capabile să detecteze automat gesturile la risc, precum ascunderea unui produs într-o geantă sau deschiderea unui ambalaj. Datorită unei analize video în înaltă rezoluție prin GPU dedicate, fiecare detaliu este surprins, inclusiv gesturile rapide pe care sistemele cu rezoluție scăzută nu le-ar putea identifica.

Avantajul operațional este imens și transformă securitatea într-o abordare preventivă.

  • Primiți alerte în timp real pe mobil, tabletă sau computer, în mai puțin de 10 secunde: alerta este trimisă automat de IA, fără a aștepta ca un operator să observe evenimentul pe un ecran.
  • Permiteți o acțiune preventivă, precum abordarea clientului în cauză pentru a-i oferi ajutor, un gest comercial care adesea este suficient pentru a descuraja.
  • Treceți de la o securitate reactivă (constatarea pierderii) la o strategie proactivă care protejează marjele și îmbunătățește mediul pentru toți clienții.