Неизвестные потери: главный вызов для крупной розницы

Неизвестные потери это разница между теоретическим запасом, учтённым в информационных системах, и товаром, который реально находится на полках. Этот показатель эффективности критически важен, потому что напрямую влияет на маржу магазинов. На него могут влиять разные факторы (административные ошибки, бой, логистические потери), но главной причиной остаётся кража в торговом зале , которая приводит к значительным и постоянным финансовым потерям для всего сектора ритейла. Согласно отчёту The Impact of Retail Theft & Violence 2025, опубликованному NRF совместно с Loss Prevention Research Council, число краж в магазинах в 2024 году выросло на 18 % по сравнению с предыдущим годом.

Чтобы эффективно справляться с этой проблемой, первый основополагающий шаг состоит в том, чтобы точно определить товары, которые чаще всего подвергаются кражам. Глубокое понимание ситуации позволяет не только внедрять подходящие меры профилактики для сокращения потерь, но и оптимизировать все операции в магазине. Зная «горячие точки», можно улучшить управление запасами и более грамотно и эффективно распределять сотрудников службы безопасности.

Товары парафармацевтики и гигиены: маленькие, дорогие и легко прячутся

Среди самых востребованных у воров товаров выделяются три категории с высокой добавленной стоимостью и небольшими размерами, что значительно облегчает их сокрытие. Отделы гигиены и парафармацевтики поэтому особенно уязвимы, о чём свидетельствуют исследования группы ECR Retail Loss, изучающей причины неизвестных потерь во всём мире.

  • Косметика

    Губная помада, тушь и тональные средства особенно уязвимы из-за компактного формата и высокой стоимости при перепродаже.

  • Лезвия для бритв

    Сменные кассеты известных брендов стоят для покупателя недёшево и пользуются высоким спросом, поэтому их регулярно крадут.

  • Батарейки и аккумуляторы

    Универсальные, необходимые и относительно дорогие, они легко прячутся в карман, не вызывая подозрений.

Главная сложность для этих отделов состоит в том, что трудно заметить быстрые и малозаметные жесты, которые часто совершаются в многолюдных проходах, где внимание персонала рассеивается.

Акцент на отделах свежих продуктов: мясо и сыр в начале списка

Хотя товары в отделах свежих продуктов более объёмные, некоторые из них тоже очень часто становятся объектом краж из-за своей высокой цены. Особенно выделяются две группы товаров:

  • Мясо

    Говяжьи отруба высшего качества, такие как филе, антрекот или стриплойн, входят в число самых часто похищаемых товаров. Их высокая рыночная стоимость делает их особенно уязвимыми.

  • Сыр

    Специальные сорта сыра или заранее нарезанные порции от больших круглых голов тоже стоят дорого и регулярно похищаются.

Способы краж здесь особые. «Ticket switching», то есть замена ценника дорогого товара ценником дешёвого, является распространённой практикой. Для магазина последствия двойные: прямые финансовые потери от похищенного товара и усложнение управления запасами скоропортящихся продуктов.

Алкоголь и детские товары: высокий риск по разным причинам

Ещё две категории товаров с высоким риском показывают, насколько разнообразны мотивы краж в торговом зале.

  • Алкоголь и крепкие напитки

    Бутылки виски, водки или шампанского стоят дорого, и их часто крадут ради перепродажи на параллельных рынках или для личного потребления. Их популярность делает их мишенью постоянно.

  • Детское молочное питание

    Из-за высокой стоимости и жизненной необходимости этот товар, к сожалению, часто крадут: либо по нужде, либо для поставки в сети перепродажи.

Даже если такие товары оснащены традиционными противокражными устройствами, те не безотказны. Человеческая бдительность, подкреплённая технологиями, остаётся необходимой для эффективной защиты этих уязвимых отделов.

Как ИИ меняет борьбу с кражами в реальном времени

Когда тактики краж становятся всё изощрённее, интеллектуальная видеоаналитика выходит на первый план как проактивное и исключительно эффективное решение. Вместо того чтобы просто записывать изображения для последующего разбора, современные системы анализируют видеопотоки в прямом эфире. Инновационные решения, такие как Oxania , опираются на искусственный интеллект и идут дальше: они способны автоматически обнаруживать жесты с риском кражи, например, сокрытие товара в сумке или вскрытие упаковки. Благодаря видеоанализу в высоком разрешении на выделенных GPU фиксируется каждая деталь, в том числе быстрые жесты, которые системы с низким разрешением не смогли бы распознать.

Операционное преимущество огромно и превращает безопасность в превентивный подход.

  • Получать оповещения в реальном времени на мобильном телефоне, планшете или компьютере менее чем за 10 секунд: оповещение отправляется автоматически ИИ, без ожидания, пока оператор заметит событие на экране.
  • Принимать превентивные меры, например, подойти к покупателю и предложить помощь: такой жест внимания часто достаточно, чтобы отговорить от кражи.
  • Перейти от реактивной безопасности (фиксации потерь) к проактивной стратегии , которая защищает маржу и улучшает атмосферу для всех покупателей.