Непознати мањак робе: велики изазов за велике трговинске ланце

Непознати мањак робе представља разлику између теоријских залиха евидентираних у информационим системима и физичких залиха које су заиста присутне на полицама. Овај показатељ учинка је кључан јер директно утиче на профитну маржу продавница. Иако томе може допринети више фактора (административне грешке, лом, логистички губици), крађа у продавницама и даље је главни узрок и представља значајан и константан финансијски губитак за цео сектор малопродаје. Према извештају The Impact of Retail Theft & Violence 2025, који је објавила NRF у сарадњи са Loss Prevention Research Council, број крађа у продавницама повећао се за 18 % у 2024. години у односу на претходну.

Да би се ова појава ефикасно сузбила, први фундаментални корак је прецизно утврдити који су производи најизложенији крађи. Ово дубинско познавање омогућава не само увођење прилагођених превентивних стратегија за смањење губитака, већ и оптимизацију свих операција у продавници. Разумевањем „врућих тачака“ могуће је побољшати управљање залихама и распоредити безбедносно особље промишљеније и ефикасније.

Парафармацеутски и хигијенски производи: мали, скупи и лако се сакривају

Међу најпожељнијим артиклима истичу се три категорије по својој високој вредности и малој величини, што знатно олакшава њихово сакривање. Одељења хигијене и парафармације стога су посебно осетљиве зоне, што потврђују и истраживања групе ECR Retail Loss, која проучава узроке мањка робе на глобалном нивоу.

  • Козметика

    Кармини, маскаре или фондатени посебно су изложени због свог компактног формата и високе препродајне вредности.

  • Оштрице за бријање

    Пре свега пуњења познатих брендова представљају велики трошак за потрошача и веома су тражена, због чега су изложена честим крађама.

  • Батерије и акумулатори

    Универзални, неопходни и релативно скупи, веома се лако ставе у џеп без изазивања сумње.

Главни изазов за ова одељења је тешкоћа уочавања брзих и неупадљивих гестова, који се често изводе у веома посећеним пролазима где је пажња особља раштркана.

Фокус на одељења свежих производа: месо и сир предводе листу

Иако су већи по обиму, неки производи из одељења свежих производа такође су веома подложни крађи због своје високе цене. Две групе производа посебно се издвајају:

  • Месо

    Врхунски комади говедине, као што су филе, ребарце или контрафиле, налазе се међу најчешће украденим артиклима. Њихова тржишна вредност их посебно излаже.

  • Сир

    Специјалитетни сиреви или унапред исечени делови великих колутова такође имају високу вредност и редовно се крадом односе.

Технике крађе овде су специфичне. „Ticket switching“, који се састоји у замени ценовне етикете скупог производа етикетом јефтиног артикла, уобичајена је пракса. Утицај за продавницу је тада двоструки: директан финансијски губитак због производа и повећана сложеност управљања залихама код кварљиве робе.

Алкохол и производи за бебе: веома изложени, из различитих разлога

Још две категорије високоризичних производа илуструју разноликост мотива који стоје иза крађе у продавницама.

  • Алкохолна и жестока пића

    Боце вискија, вотке или шампањца су артикли високе вредности, који се често краду ради препродаје на паралелним тржиштима или за личну потрошњу. Њихова популарност их стално излаже ризику.

  • Адаптирано млеко за бебе

    Због високе цене и суштинске важности, овај артикл се нажалост често краде, било из нужде или да би се снабдела мрежа препродаје.

Чак и када су ови производи опремљени традиционалним антикрадним уређајима, они нису непогрешиви. Људска пажња уз подршку технологије остаје неопходна за ефикасну заштиту ових осетљивих одељења.

Како вештачка интелигенција мења борбу против крађе у реалном времену

Суочена са све софистициранијим тактикама крађе, интелигентна видео анализа намеће се као проактивно и изузетно ефикасно решење. Уместо да само снимају слике за накнадно утврђивање чињеница, савремени системи анализирају видео токове уживо. Иновативна решења као што је Oxania ослањају се на вештачку интелигенцију да би отишла корак даље: способна су да аутоматски открију ризичне гестове, као што су скривање производа у торбу или отварање амбалаже. Захваљујући видео анализи у високој резолуцији путем наменских GPU јединица, свака појединост је ухваћена, укључујући и брзе гестове које системи ниске резолуције не би могли да препознају.

Оперативна предност је огромна и претвара безбедност у превентивни приступ.

  • Примајте обавештења у реалном времену на мобилном телефону, таблету или рачунару, за мање од 10 секунди: обавештење аутоматски шаље вештачка интелигенција, без чекања да оператер примети догађај на екрану.
  • Омогућите превентивну акцију, као што је приступање одговарајућем купцу да би му се понудила помоћ, љубазан гест који често довољно делује одвраћајуће.
  • Пређите са реактивне безбедности (уочавање губитка) на проактивну стратегију која штити марже и унапређује окружење за све купце.