Између последњег петка у новембру и средине јануара, продавница пролази кроз најопterећеније недеље у години. Промет расте, а магацин се прелива на продајни простор. Тиму се придружују појачања која још не познају распоред продавнице, а радно време се протеже све до недеље. Све што повећава непознате губитке робе стиже истовремено. Листи осетљивих производа не недостаје. Чешће недостаје календар: шта треба подесити пре сваког врхунца празничне сезоне, шта се прилагођава током ње и шта се анализира након пописа.

Врхунац који се развлачи на осам недеља

У продавницама, као и у седишту компаније, о Black Friday-у се говори као о ризичном дану. Бројање посетилаца ту слику релативизује. У својим прогнозама посећености за сезону 2025., објављеним у септембру, Sensormatic Solutions очекује да ће у Француској најпрометнији дан бити наредна субота, 10. јануар, прва субота зимских распродаја, испред суботе после Black Friday-а (29. новембар) и друге суботе у децембру (13. децембар). У Сједињеним Државама исти извор предвиђа приближно стабилну посећеност продавница, или пад од највише 3 % у односу на прошлу годину. Дакле, не ради се о једном врхунцу, већ о низу врхунаца, између којих су недеље које су већ прометније од уобичајеног.

Контекст не помаже. Према студији National Retail Federation и Loss Prevention Research Council објављеној крајем октобра 2025., анкетирани амерички трговински ланци који прате ове податке забележили су у просеку раст од 18 % инцидената крађе у продавницама између 2023. и 2024. Иста федерација у својим прогнозама за крај 2025. предвиђа између 265.000 и 365.000 сезонских запошљавања преко Атлантика, наспрам 442.000 прошле године. Мање појачања за приближно стабилну посећеност: ако се тај образац понови и у вашој продавници, сваки продавац на продајном простору имаће више метара полица за покривање. Припрема се зато тиче организације једнако колико и залиха.

Средина новембра: припремити терен пре првог врхунца

Две недеље које претходе Black Friday-у једине су заиста мирне у том периоду. Посвећујемо их четирима проверама.

  • Утврдити одељења са високом вредношћу робе у сезони. Сетови парфема и козметике, мали хај-тек производи, жестока пића, играчке, модни додаци: листа варира зависно од формата и мења се како се Божић приближава. Наш водич о најчешће крађеним производима у продавницама даје полазну основу.
  • Поново проверити углове постојећих камера након божићног распореда робе. Палете, промотивна острва, рекламни материјал на висини и привремени штандови прекрајају продавницу и понекад заклањају читаво одељење. Довољан је обилазак продајног простора са сликом сваке камере пред очима да би се уочиле слепе тачке настале новим распоредом.
  • Приближити осетљиве производе зонама кретања особља уместо да се склањају у дубину продавнице, тамо где нико не пролази када гужва заокупи тимове.
  • Написати распоред упозорења истовремено са распоредом тимова. За сваки термин отварања бележи се одговорна особа, њена замена и уређај који прима обавештења.

Привремена појачања: кратак увод, јасна упутства

Појачање запослено на шест недеља неће постати стручњак за спречавање губитака, а ни то се од њега не очекује. Већ првог дана мора знати које зоне захтевају редовне обиласке, коме да пријави ситуацију која му привуче пажњу и шта не сме да ради. Најкорисније упутство стаје у једну реченицу: приђи купцу и понуди помоћ. Добро позициониран продавац који поздрави и посаветује одвраћа сигурније од конфронтације, која ионако није део његове улоге.

Брифинг се најбоље обавља на терену, за десет до петнаест минута, пред одговарајућим одељењима. Када продавница има службенике обезбеђења, то је тренутак да се каже ко шта ради: сезонска појачања usmeravaju и прате купце, а службеници преузимају деликатне ситуације. Наш чланак о комплементарности вештачке интелигенције и службеника обезбеђења детаљније говори о овој подели.

Продужено радно време: организовати упозорења термин по термин

Вечерња продужена радна времена, недељно отварање, уочи празника: проширено радно време има своје осетљиве тренутке. Отварање и затварање често обавља смањени тим, а допуна робе усред гужве одузима људе одељењу. Неки гестови добијају и облик својствен сезони: производ убачен у велику торбу за куповину из другог ланца, отворена кутија из које се узима само садржај, дечија колица или колица за куповину натоварена капутима и пакетима.

Упозорење не вреди ништа ако га нико не прими или ако онај ко га прими не зна шта да уради. Са Oxania, видео упозорење стиже за мање од 10 секунди на мобилни телефон, таблет или рачунар, са исечком који постепено зумира на тачку интересовања: технологија детектује, а тим одлучује шта даље. У периоду врхунца, овај ток мора бити написан црно на бело:

  1. У сваком термину одређена особа прима упозорење, уз замену за тренутке када је на каси или у магацину.
  2. Она гледа исечак пре него што крене, да провери шта он заиста показује.
  3. Она бира одговор: да оде у одељење и понуди помоћ, да позове службеника обезбеђења или да не предузима ништа ако је ситуација уобичајена.
  4. Она бележи исход (потврђено, непотврђено, без даљих корака), што ће послужити за сезонски извештај.

У јеку гужве, управо се овај последњи корак прескаче први. А управо он у јануару омогућава да се зна који термини и које зоне су заиста правили проблем.

Јануарске распродаје: други врхунац са уморним тимовима

Јануарске распродаје почињу када су децембарска појачања отишла, а стални тим излази из шест недеља под притиском. Повраћаји робе и промена ценовних налепница ремете одељења, а будност опада, што је људски. Треба поново одржати брифинг, макар кратак, и проверити да ли распоред упозорења прати ново радно време.

Јануар је и месец повраћаја. У Сједињеним Државама, извештај NRF-а и Appriss Retail-а о повраћајима наводио је да трговински ланци очекују да ће 16,5 % повраћаја током празничне сезоне 2023. бити преварно, као и да је 44 % испитаника током протекле године примило повраћаје украдене робе. Ове бројке се не могу директно пренети на француско тржиште. Ипак, подсећају да јасна политика повраћаја (рачун, рок, стање производа), коју сви примењују на исти начин, укључујући и појачање, чини део спречавања губитака.

Сезонски извештај: припремити следећу годину већ у фебруару

Након обављеног пописа, податак о мањку робе за период више говори када се упореди са оним што се догодило на продајном простору. Контролне табле које повезују бројање посетилаца, heatmaps и статистику по зонама и терминима, упоређене са исходима које је тим бележио током сезоне, помажу да се одговори на прецизна питања:

  • Који су термини сабрали највише упозорења: отварања, крајеви дана, касни сати, недеље?
  • Које су зоне биле најизложеније и да ли божићни распоред робе има удела у томе?
  • Колико упозорења је остало без одговора јер нико није био доступан у право време?

Одговори се директно преносе у распоред за следећу годину: појачања другачије распоређена, прерађен распоред робе, одговорне особе премештене у други термин. Наш чланак о кључним показатељима непознатих губитака робе објашњава како пратити ове податке током времена. Боље је направити овај извештај у фебруару, док се сви још сећају вечери када су касе биле претрпане, а одељење парфема остајало без иједног запосленог.